巴氏杀菌机分两大类：一类滚动杀菌，规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，产品在带上滚动以便加热均匀灭菌彻底，杀菌与冷却做成一体，能够连续运转提高效率，优点是产量大杀菌效果好；另一类是板链网链式，杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品，杀菌冷却一体，运转比较灵活。

巴氏杀菌机的应用：广泛适用于水果蔬菜罐头、咸菜（酱腌菜）、泡菜、果冻、各种酱类、快装即食类等产品.

本巴氏杀菌机采用巴氏灭菌工艺，用手食品饮料的包装封口后：清洗－灭菌－冷却－干燥。与cfd、cfr等系列设备配套，达到自动高效，安全卫生的生产目的。
巴氏杀菌线

   生产线采用巴氏杀菌工艺，用于果冻、酸豆奶制品等食品饮料充填封口后：清洗—杀菌—冷却—干燥，与CFD、CFR等系列设备配套，达到自动高效、安全卫生的生产目的。
本机采用CMD工程塑料作为拉网带材料机身，其它部分采用不锈钢材料制作，是理想的生产线设备。
特点：
    输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程自动连续运行，自动控制。
生产量：0.5—5吨/小时(按杀菌时间5—10分钟)